Nhắc đến Nha Trang, người ta nghĩ ngay đến biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Và nếu hỏi “ăn gì ở Nha Trang?”, câu trả lời chắc chắn sẽ là hải sản tươi sống. Dọc theo con đường biển Trần Phú, nơi được mệnh danh là “trái tim du lịch Nha Trang”, du khách có thể bắt gặp hàng loạt quán ăn, nhà hàng từ bình dân đến sang trọng. Tất cả tạo nên một thiên đường ẩm thực ven biển, nơi mà hải sản luôn tươi rói, chế biến đa dạng, mang đậm hương vị miền biển.
Hải sản Trần Phú – Hồn cốt của ẩm thực Nha Trang
Với lợi thế là thành phố biển, hải sản ở Trần Phú luôn phong phú và chất lượng. Mỗi buổi sáng, ghe thuyền cập bến mang theo tôm, cua, ghẹ, cá, mực… rồi được phân phối ngay cho các nhà hàng ven đường. Nhờ vậy, thực khách luôn được thưởng thức nguyên liệu tươi sống vừa đánh bắt, đảm bảo vị ngọt tự nhiên.
Một số món hải sản nhất định phải thử khi đến Trần Phú:
-
Tôm hùm nướng phô mai – béo ngậy, thơm lừng, thịt tôm chắc ngọt.
-
Ghẹ hấp bia – thịt ghẹ trắng muốt, chấm muối tiêu chanh thì hết sẩy.
-
Mực một nắng nướng – thơm phức, dai ngọt tự nhiên.
-
Cá bớp nướng muối ớt – cay nồng, đậm vị.
-
Lẩu hải sản – nóng hổi, nhiều loại hải sản tươi trong một nồi.
Trải nghiệm ẩm thực trên đường Trần Phú
1. Quán hải sản bình dân ven biển
Điểm đặc trưng của Trần Phú là hàng loạt quán hải sản bình dân, bày bàn ghế nhựa đơn giản nhưng luôn đông khách. Ở đây, bạn có thể tự chọn hải sản sống từ bể và yêu cầu chế biến theo ý thích. Giá cả phải chăng, phù hợp đi nhóm đông.
2. Nhà hàng sang trọng, view biển
Nếu muốn vừa thưởng thức hải sản vừa ngắm hoàng hôn, các nhà hàng cao cấp dọc Trần Phú sẽ là lựa chọn lý tưởng. Không gian sang trọng, menu đa dạng, phục vụ chuyên nghiệp – thích hợp cho gia đình hoặc khách du lịch quốc tế.
3. Chợ đêm Trần Phú – Thiên đường ăn vặt
Ngoài hải sản, chợ đêm Trần Phú còn có vô số món ăn đường phố hấp dẫn: bánh căn, nem nướng Ninh Hòa, bún sứa, bánh tráng nướng… Đây là nơi lý tưởng để vừa ăn uống vừa hòa mình vào không khí náo nhiệt của phố biển về đêm.
Gợi ý một số quán hải sản nổi tiếng trên Trần Phú
-
Hải sản Gió Biển: nổi tiếng với tôm hùm, ghẹ hấp.
-
Nhà hàng Bờ Kè: bình dân, giá rẻ, hải sản tươi.
-
Sailing Club: vừa là quán bar, vừa phục vụ hải sản cao cấp, view biển tuyệt đẹp.
-
Sky Light Rooftop: ngắm toàn cảnh Nha Trang từ trên cao, thưởng thức cocktail và hải sản fusion.
Tips ăn hải sản ở Trần Phú
-
Đi vào buổi chiều tối: lúc chợ đêm bắt đầu, hải sản vừa nhập mới, giá mềm hơn.
-
Chọn quán đông khách: thường sẽ đảm bảo tươi ngon, uy tín.
-
Hỏi giá trước khi gọi món: tránh bị chặt chém.
-
Nên đi theo nhóm: gọi nhiều món để thử được đa dạng hải sản.
Kết luận
Nếu có dịp đến Nha Trang, đừng bỏ lỡ trải nghiệm khám phá ẩm thực ven biển Trần Phú. Không chỉ được thưởng thức hải sản tươi sống, đa dạng cách chế biến, bạn còn được hòa mình vào nhịp sống sôi động của phố biển. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa cảnh sắc thiên nhiên, con người hiếu khách và món ăn đậm hương vị biển khơi đã biến Trần Phú thành một trong những thiên đường ẩm thực ven biển hấp dẫn nhất Việt Nam.
